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设计包 装袋需要了解什么?

发表时间:2019-01-02 16:24

  一、了解食 品本身的特性及其所要求的保护条件应研究影响食品中主要成分,特别是影响脂肪、蛋白质、维生素 等营养成分的敏感因素,包括光线、氧气、温度、微生物及物理、机械力 学等方面的影响因素。

  只有掌 握了被包装食品的生物、化学、物理学 特性及其敏感因素,确定其 要求的保护条件,才能确 定选用什么样的包装材料、包装袋 工艺技术进行包装操作,以达到 其保护功能及适当延长其贮存期的目的。

  二、包装袋 设计要研究和掌握包装制品材料的包装性能和适用范围及条件包装制品材料种类繁多、性能各异.因此,只有在 了解各种包装袋材料和容器的包装性能,才能根 据包装制品食品的防护要求选择既能保护食品风味和质量,又能体同其商品价值,并使综 合包装成为合理的包装制品材料。

  三、掌握有 关的包装袋品技术方法对于给定的食品,除需要 选取合适的包装袋和容器外,还应采 用最适宜的包装袋技术方法.同一种 食品往往可以采用不同的包装袋技术方法而达到相同或相近的包装袋要求和效果。

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